東京基地

元祖リゾット屋さん。大人が子供にもどれる秘密基地。

過去のおすすめメニュー

各店舗の過去のおすすめメニューを紹介します!

離 スペイン坂店

ナスと豚肉のトマトリゾット
カマンベール炙り
とろ~りグラタン
アボカドとトマトの
ジャコのせカプレーゼ
豚挽肉のトマトカレーのせ
クリームリゾット
小柱とオクラの
冷製トマトパスタ
カジキマグロのフライ
カポナータソース
ウニの焼きリゾット
フレッシュトマトのスープ仕立て
アジと新じゃがの包み焼き
ホタルイカと空豆のアヒージョ
ホタルイカと空豆のスミ煮
活アサリとタケノコのさっぱりリゾット
ランチゴロゴロ冬野菜のシチューリゾット
カニとカブのアヒージョ
ランチ牡蠣と菜の花のトマト生パスタ
ツナと菜の花のリゾット ビーフストロガノフのせ
渡り蟹のトマトクリームパスタ
エディブルフラワーとハーブチキンと
温野菜のシーザサラダ゙
ホタテと白アスパラのパプリカ
ランチ・牡蠣とアサリの
あったかクリームスープリゾット
ランチ・鶏挽肉と白菜の
クリームパスタ ドライトマト入り
ポルチーニとマッシュルームの地鶏生ハムのせクリームリゾット
秋鮭と舞茸&エリンギのグラタン
渡り蟹のトマトクリームパスタ
カルボナーラリゾット温玉のせ
国産野菜のトマトリゾット
枝豆とベーコンのトマトリゾット
海老とアボガドのトマトクリームリゾット
鶏とドライトマトのクリーム リゾット
大盛りしらすとプチトマトのジェノベーゼリゾット
サーモンと色々キノコクリームリゾット
まいたけとエリンギとベーコンのクリーム生パスタ

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ルミネエスト新宿店

海老とホタテとイカの明太子クリームリゾット
鶏と夏野菜の焼きカレーリゾット 温玉のせ
トロトロ豚とキノコとツナのさっぱり和風パスタ
イバラ蟹と鶏とキノコのポン酢風味和風リゾット
菜の花と春野菜のクリームリゾット
イイダコのラグーパスタ
週替わりランチ~カチャトラ~
週替わりランチ~ステーキランチ~
牡蠣と白菜のクリームパスタ
北海道産イバラ蟹と冬瓜と枝豆の塩味リゾット
炙りサーモンとキノコとほうれん草のイクラのせクリームリゾット
魚介類たっぷりのクリームリゾット
アサリエモンと万能ネギのさっぱりリゾット
アサリエモンのボンゴレビアンコ~トビッコとゆず風味~パスタ
イチゴミルク
生クリームのせココアア
シラスと大葉のさっぱり梅リゾット
プリプリ海老とアボカドのトマトクリームリゾット
ムール貝と海老とホタテのバジルリゾット
基地のホットケーキ
プリプリ海老とアボカドのトマトクリームリゾット

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渋谷店

豚ロースの柔らか赤ワイン煮の
カボチャクリームリゾット
アボカドエッグととろけるチーズの
オーブン焼き
焼きカボチャとパンチェッタの
濃厚クリームチーズパスタ
渋谷ランチ:カボチャとひき肉の
クリームリゾット
渋谷ランチ:ほうれん草とベーコンの
ジェノベーゼパスタ
鶏と栗の和風しょうゆリゾット
サーモンとロースト玉ねぎのクリームリゾット
大葉のジェノベーゼパスタ
ジャガイモのポタージュ冷製パスタ
サーモンとキノコとサツマイモの
クリームパスタ
舞茸としらすのアヒージョ
プリプリ海老と夏野菜の
スパイシーカレーリゾット
こんがりチーズと温玉のせ
サーモンとイクラと長芋とオクラのネバネバ冷製パスタ
アボカドとクリームチーズのディップ
自家製タコミートと
完熟アボカドのオリキエッテ
真アジと焦がしモッツァレラの
レモンバターソース
生ハムとルッコラの
クリームリゾット
赤ワインソース
焼きタケノコとプリプリ海老の
こんがりチーズリゾット
ランチ:鶏そぼろとタケノコの
バター醤油リゾット
ランチ:アサリと春キャベツの
トマトソースパスタ
ホタテと菜の花のバジルニョッキ
ハマグリとプチトマトと生海苔のクラムチャウダーリゾット
イベリコ豚とメキャベツのアヒージョ
鴨ラグーと下仁田ネギのクリーミーリングイーネ
プリプリ海老とホタテ小柱のジェノベーゼリゾット
アサリとクルミとゴルゴンゾーラのクリームファルファッレ
海老とほうれん草のラザニア
ピリ辛ガパオのクリームリゾット
(挽肉、バジル、唐辛子)
広島産牡蠣と色々キノコの
トマトパスタ
海老のすり身入りカネロニ
キノコソース
手長海老とイクラの
フレッシュトマト生パスタ
サンマと海老とドライトマトの
ミルフィーユオーブン焼き
プリプリ海老とマッシュルームの
クリームリゾット
カボチャのポタージュ添え
カボチャのミルフィーユ
キール ストロベリー
シスターズ
ピンクモンスター
基地のダージリンクーラー
冷製カルボナーラ
チキンとエリンギの
トマト煮込みリゾット
ジャークチキンと夏野菜のトマトリゾット
カリカリしらすと九条ネギの冷製パスタ
チキンのクリームシチューソースがけ
カレーリゾット
プリプリ海老とフレッシュトマトと
ズッキーニの生パスタ
平日ランチのワンプレート
揚げニョッキ
トロトロポークのトマト煮込み
クリームリゾット チェダーチーズで
豚挽肉とカマンベールの
クリームペンネ
イワシのマリネ
桜海老とモッツァレラチーズと
トマトのさっぱりオイルリゾット
たっぷり野菜のクリーミー
バーニャカウダーパスタ
やわらか煮込み豚と菜の花
さっぱりリゾット
色々キノコとアスパラの
クリームラビオリ
プリプリ海老とモッツァレラチーズの
リゾットコロッケ
トロトロ豚バラ肉とアスパラの
クリームリゾット
牡蠣とホウレン草のクリーム煮
アサリとカリフラワーの
ショートパスタ
クラムチャウダー
フレッシュマンゴー
フレッショベリーニ(桃)
ホットチョコ
タイとムール貝のクリームリゾット
プリプリ海老とほうれん草のトマトクリームフェットチーネ
フレッシュアボカドの明太マヨネーズ和え
鶏肉とゴロゴロ野菜のチーズオーブン焼き
色々魚介とホウレン草のトマトクリームグラタン
カモローストとカシューナッツとキノコのクリームリゾット
生ハムとドライトマトとマッシュルームのクリーミーペペロンチーノ~トリュフ風味~
フレッシュアボカドの生ハム巻き
ラザニア
パスタの唐揚げ
ベーコンとブロッコリーのカボチャクリームリゾット
カボチャのミルフィーユ
魚介とトマトのジェノベーゼ
ラザニア
牡蠣とほうれん草のトマトリゾット
海老とキノコの和風たらこパスタ
パテ・ド・カンパーニュ
燻製チキンと夏野菜のクリームリゾット
ムール貝のアヒージョ
フレッシュアボカドの生ハム巻き
パスタの唐揚げ
サーモンとアボカドのカルパッチョ
カリカリしらすと九条ネギのうま塩冷製パスタ
カニクリームコロッケ(2個)
夏野菜と挽肉のピリ辛トマトチリソースリゾット
カリカリしらすと九条ネギのうま塩冷製パスタ
北海道産ホタテのカルパッチョ
空豆とガパオのクリームリゾット
北海道産イクラとサーモンのルッコラの親子クリームリゾット
北海道産タコのマリネ レモン風味
アボカドディップチキントマトクリームリゾット
アボカドと海老のバタークリームパスタ~サルサソース~
アボカドのシーチキンマヨチー焼き
サーモンのカルパッチョ~ポン酢ドレッシング~
アボカドのシーチキンマヨチー焼き
コンビーフのオニオンポテトディップ
ベーコンとアスパラとコーンのトマトクリームリゾット
桜海老と燻製春野菜のクリームパスタ
水菜と春キャベツとチキンのジンジャーペペロンチーノ
ミートソースマカロニグラタン~パン添え~
タラとムール貝のクリームリゾット~トマトソースかけ~
ホットワイン
ゴディバミルク
サンマのカルピオーネ(南蛮漬け)
北海道幻のイバラ蟹と小柱のクリームリゾット
北海道厚岸産アサリエモンとサンマのボンゴレロッソ
アサリエモンとホウレン草のトマトクリームリゾット
北海道厚岸産アサリエモンのボンゴレ
北海道知床産つぶ貝のアクアパッツァ
ホットレモネード
まるごとトマトの冷製リゾット
プリプリ海老とアボガドのジェノバ風パスタ
北海水タコのマリネ
フランボアーズミントティー
フローズンピナコラーダ
イワシとトマトとゴーヤのオイルリゾット
イワシのマリネ
メカジキのラグーパスタ
海老とオクラの冷製トマトパスタ
マイタイ
マンゴーフローズン
スパイシーミートリゾット
夏野菜とベーコンのアラビアータ
色々野菜のチップス&フリット
ごろごろ野菜のカレーリゾット
ホタルイカのさっぱりドレッシングあえ
鶏とアスパラと新生姜たっぷりジンジャーパスタ
燻製チキンと春キャベツと
カマンベールのトマトクリームリゾット
桜海老と春キャベツとブロッコリーの
クリームパスタ
新玉ねぎと蒸しササミのカルパッチョ
やわらか豚肉と菜の花の梅リゾット
自家製ソーセージと筍と菜の花の柚子コショウパスタ~ゴマ和え~
イイダコと菜の花と新ジャガのトマト煮込み
金目鯛のアクアパッツァ風
リングイーネ(2013.2)
カキと芽キャベツの
温製オリーブオイルマリネ(2013.2)
ハマグリのクラムチャウダー
リゾット(2013.2)
ホタテ・小柱・海老・ちぢみホウレン草のクリームリゾット(2012.12)
スカンピとカニのほぐし身の
ペペロンチーノ(2012.12)
ベーコンとブロッコリーの
バジルソースニョッキ(2012.12)
砂肝とマッシュルームのアヒージョ(2012.12)
カキとキノコと栗の塩味リゾット(2012.10)
海老とコーンのペペロンチーノ
コンキリエ(2012.10)
長芋・サーモン・キノコの
アンチョビグラタン(2012.10)
夏野菜とスパイシーミートソースの
冷製パスタ(2012.09)
燻製ホタテとゴロゴロ野菜の
アンチョビクリームリゾット(2012.09)
自家製カボチャとチーズの揚げパン(2012.09)
ソフトシュリンプとムール貝の
トマトクリーム~ウニ風味 生パスタ(2012.06)
カツオのタタキ~ガーリック風味(2012.06)
サフランの焼きリゾット
アジのパン粉焼き添え(2012.06)
サーモンと春キャベツの
ジェノバクリームリゾット(2012.05)
ホタルイカの墨煮のせ
ガーリックパスタ(2012.05)
ソフトシュリンプと春野菜の
ペペロンチーノ(2012.04)
海老と白身魚のすり身生ハム巻き(2012.04)
金目鯛と桜のクリームリゾット(2012.03)
菜の花とオイルサーディンの
ペペロンチーノ(2012.03)
あん肝と野菜のテリーヌ(2012.03)
カキのラザニア(2012.02)
羊肉とキノコと芽キャベツの
ミートソースリゾット(2012.02)
黒豆の塩ブリュレ(2012.02)
ハマグリのサフランスクリーム
フェットチーネ(2012.02)
スズキのカルパッチョ(2012.02)
ビーツとプリプリ海老のリゾット(2011.12)
カボチャと豆乳ソース基地風海老グラタン(2011.12)
タンシチューリゾット(2011.12)
アジのマリネ(2011.12)
カキとキノコのガーリックバターパスタ(2011.11)
牛肉の赤ワイン煮チーズリゾット(2011.11)
ゴールドラッシュとうもろこしと
ベーコンのクリーム玄米リゾット(2011.09)
冷製カルボナーラ(2011.09)
カボチャのプュ-レ
カリカリチーズ添え(2011.09)
ブラックオリーブ肉詰めフリット(2011.09)
甲イカのマリネ(2011.09)
グリルカジキマグロのさっぱりサラダ(2011.08)
鴨ハムとトマトシャーベットのせ冷製パスタ
冷たいポテトソース(2011.08)
ラムひき肉とカボチャのリゾット
ナッツ風味(2011.08)
白身魚のカルパッチョ
グレープフルーツソース(2011.08)
カリフラワーのパンナコッタ
野菜チップス添え(2011.08)
豚肉と2種類の豆のトマトリゾット
~抹茶ムースのせ~(2011.05)
タコとクスクスを使ったカポナータの
ブルスケッタ(2011.05)
モッツァレラのチーズボール(2011.05)
本日のキッシュ(2011.05)
コヤリイカのマリネ(2011.05)
ゴボウのニョッキ!!そら豆ソース(2011.05)
ブロッコリーのペペロンチーノ(2011.04)
彩りキャラメルパスタ
~マンゴークリームソース(2011.04)
色々野菜のリングイーネ風サラダ
~イチゴのドレッシング~(2011.04)
ソフトセルシュリンプ(子供の海老:丸ごと食べれます)
と魚介類と菜の花の菜の花を練りこんだ自家製パスタのサフランソース(2011.03)
豚ひき肉とグリンピースとアーモンドスライスを
ビーツで桜色にした春らしいクリームリゾット(2011.03)
生ハムとモッツァレラチーズを
大葉で巻きササミで覆った梅肉添え(2011.03)
生ハム巻き自家製グリッシーニ(2011.01)
プリプリ海老が入った生ハム巻き
~白インゲン豆ハッシュドポテト風~(2011.01)
自家製トマト生地で作るラザニア(2011.01)
自家製ココア風味パスタの
牛ほほ肉煮込み(2011.01)
たっぷり魚介類のクリームリゾット
~ちょっぴり柚風味~(2011.01)
ビーフシチューのリゾット(2010.12)
ウニとムール貝の自家製手打ち
パスタトマトソース(2010.12)
キノコのテリーヌ(2010.12)
スモークチキン ペッパーソース(2010.12)
リンゴの赤ワイン煮 カマンベールの
ミルフィーユ仕立て(2010.12)
ベーコンとホウレン草のスフレ(2010.12)
海老とビーツのリゾット(2010.11)
シャンパンとチーズの盛り合わせ(2010.11)

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三軒茶屋店

サーモンとポルチーニの
クリーム生パスタ
サツマイモの焼きリゾット
サンマコンフィ添え
牛肉とキノコのライスコロッケ
あさりとあおさと
枝豆の塩味リゾット
夏野菜たっぷりの
スペイン風オムレツ
桃とトマトの冷製パスタ
生ハム添え
チキンとスカモルツァチーズの
トマトリゾット
ルッコラ添え
ホタルイカとアスパラ、キノコの
醤油薫るクリームパスタ
スモークサーモンと緑野菜の
ヨーグルトサラダ
ベーコンとタケノコの
クリームタリアッテレ
ドライトマトを添えて
豚バラトマト煮込みのせ
クリームリゾット
バルサミコソース
豚バラと春キャベツの
ソテーゴルゴンゾーラ風味
みかん鯛のリゾット
イベリコ豚のラグータリアッテレ
タコとプチトマトのアヒージョ
ジャガイモとインゲンの
ジェノベーゼリゾット
ベーコンときのことブロッコリーの
クリームファルファッレ
ラザニア
カボチャとフォアグラの
クリームリゾット
サーモンとゴロゴロ野菜の
トマトクリーム生パスタ
サンマのロール焼き
カボチャのミルフィーユ
大山鶏とりんごの
軽い赤ワインのリゾット
ヤリイカとほうれん草の肝ソース
オイルパスタ
サーモンと焼きナスのタルタル
~カリカリフォカッチャ添え~
スズキのアクアパッツァ風リゾット
もっちり生パスタと夏野菜の大葉ソース
アナゴと焼きナスのそば粉ガレット
牛肉のスープカレーとナスのリゾット
ゴルゴンゾーラ風味
水タコとオクラの冷製トマトパスタ
ゆず胡椒風味
サクッと揚げニョッキ
海老とビスクかけ
枝豆のクリームリゾット
豚挽肉とナスのツナソースのペンネ
アジと焼き野菜のマリネ
ガスパッチョソース
スモークチキンと空豆のトロフィエ
鰆のソテー春キャベツと
竹の子のコールスロー添え
活ハマグリとアサリとセリのリゾット
エスプーマー仕立て
やわらか豚肉とじゃがいも、
ブロッコリーのクリームリゾット
甘エビと菜の花とキノコの
タリアッテレ
タコと冬野菜の
ちょっと温かいサラダ
しょうがとドライトマトのリゾット タラと冬野菜のフリットのせ
牡蠣とアン肝のグラタン
鴨モモ肉のコンフィと白菜のタリアッテレ レンズ豆のスープ仕立て
小柱とプチトマトのアヒージョ
小柱とプチトマトのアヒージョ
色々キノコとトリッパの赤ワイン煮込みリゾット
グリーン野菜とパルミジャーノのコリンギ
白菜とコンビーフのポトフ
ぼっちゃん南瓜のハロウィンリゾット
サーモンと柳まつたけの自家製タリオリーニ
エリンギ入りヘルシーラザニア
さつま芋と舞茸のクリームリゾット~トリュフ風味パティのせ
燻製イワシと栗の冷製フェデリーニ
焼きナスのスカモルツァチーズ焼き
夏野菜のバジルココナッツリゾット
豆腐とみょうが入り冷製カルボナーラ
スズキと水ナスのマリネ キウイソース
フレッシュトマトとレタスとサルシッチャのリゾット
イカソーメンとオクラのフェデリーニ ウニクリーム
ジャガイモと生姜のフリコ
鶏ササミと空豆のリゾット おこげのせ
アジのタリアッテレ わさび風味
カツオのタルタル
サーモンと竹の子のアボカド入りジェノベーゼ
鶏団子とアボカドと春野菜のトマトクリームリゾット
燻製空豆入りグアカモーレと海老トースト
ジェノバ風タコと菜の花と竹の子のマリネ
マグロホホ肉と新玉葱のアマトリチャーナ
牛スジの赤ワイン煮込みと春野菜のクリームリゾット
魚介のスープのクリームリゾット
水菜たっぷりサーモンと焼き野菜のペペロンチーノ
根菜と燻製豚挽肉のチーズグラタン
北海道産幻のイバラ蟹のふわふわ玉子リゾット
北海道厚岸産アサリエモンとルッコラのボンゴレロッソ
玉ねぎカブとサンマの南蛮漬け
北海道知床産つぶ貝とアサリエモンのサフランリゾット
北海道厚岸産アサリエモンのニョッキ
ホタテと秋野菜の温製サラダ
イカとオクラとイチジクの冷製パスタ
ゴロゴロ夏野菜のオーブン焼き
夏野菜と豚肉のピリ辛リゾット
イイダコとコーンのタプナードリゾット
鶏ササミとクレソンの粒クリームパスタ
彩り野菜と海老の和風リゾット わさび風味
サザエと空豆の肝ソース自家製トレネッテ
新じゃがいもと甲イカと筍の生ハム巻きフリット
燻製ホタテと春キャベツの
クリームリゾット
桜ダイのトマトソースディル風
リングイーネ
春野菜の基地風ポテトサラダ
桜海老と菜の花のサフランクリームリゾット
菜の花と羊のサルシッチャ自家製フェットチーネ
菜の花とタイのマリネ サラダ仕立て
あんこうと白菜のトマトパスタ(2013.2)
ハマグリと小松菜のリゾット(2013.2)
ズワイガニとレンコンの
自家製豆乳クリームコロッケ(2013.2)
カキとポルチーニのリゾット(2012.12)
カブとナスとホタテのグラタン
ゆず風味(2012.12)
ゴボウと豚バラ肉のラグー(2012.12)
コーンとサルシッチャのチカティエッリ(2012.10)
さつま芋とクルミと鴨肉の秋色リゾット(2012.10)
サンマのソテー ナスと肝のソース(2012.10)
魚介のクリームピッツァ(2012.10)
ペンネ ゴルゴンゾーラ(2012.10)
鳥ササミとズッキーニ、パプリカの
冷製トマトソースの生パスタ(2012.09)
夏野菜とアサリのトマトカレー焼きリゾット(2012.09)
カボチャとレバーペーストの
ティラミス仕立て(2012.09)
新ジャガ芋、インゲン、プチトマトの
ジェノバリゾット(2012.06)
カツオのタタキ 自家製イタリアンドレッシング(2012.06)
燻製鶏レバーとマッシュルームのクリーム
生パスタ(2012.06)
手長海老とムール貝のフレッシュトマトパスタ(2012.05)
イタリア野菜のグリーンサラダ(2012.05)
燻製イトヨリ鯛とユリ根のクリームリゾット(2012.05)
アボカドのカルボナーラ
ファッファルデッレ(2012.04)
ペンネ アラビア-タ(2012.04)
マッシュルームのアヒージョ(2012.04)
鶏とそら豆と菜の花の
トマトクリームリゾット(2012.04)
ホワイトアスパラの
生ハム巻きフリット(2012.04)
ハマグリと菜の花のガーリックパスタ
カラスミ風味(2012.03)
芽キャベツとリコッタチーズの
クリームリゾット(2012.03)
あん肝のソテー フォアグラ風(2012.03)
タイのカルパッチョ(2012.02)
ナスとズッキーニのラザニア
~カレー風味~(2012.02)
ラムレーズンのクレームドブリュレ(2012.02)
牛タンのトマト煮の麦リゾット(2012.02)
鴨とゴボウのトマトリゾットレバー風味(2011.12)
ホタテと海老と白菜のクリームリゾット(2011.12)

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吉祥寺店

ハマグリとタケノコのオイルリゾット
海老とアボカドの冷製トマトパスタ
仔羊と新ゴボウのラグートマトソースリゾット
真あじのスモークとドライトマトのバジルソース
仔羊と新ゴボウのラグートマトソースリゾット
イサキとムール貝のブイヤベース風パスタ
真あじのスモークとドライトマトのバジルソース
燻製アジと新ジャガイモのアンチョビオリーブリゾット
牛タンの煮込みと春キャベツのスープパスタ
初カツオのソテーと長芋の赤ワインジュレ
アボカドとサーモンのクリームソースタリアッテレ
アボカドとツナのトマトクリームリゾット
ホタテムースとアボカドの卵包み
アスパラと菜の花のビスマルク
ハマグリと桜海老と菜の花のオイルパスタ
ビーフシチューのクリームリゾット
北海道産幻のイバラ蟹とイクラのクリームリゾット
北海道厚岸産アサリエモンと生のりのボンゴレ
北海道厚岸産アサリエモンのクラムチャウダーフジッリ
燻製サンマと京野菜の彩りサラダ
カボチャとベーコンのクリームリゾット
秋鮭とキノコのグラタン~カボチャソース~
北海道厚岸産アサリエモンのボンゴレロッソ
イタリアン茶碗蒸し
夏野菜のタコスパスタ
枝豆とマグロと挽肉のチーズリゾット
イワシとクレソンのトマトソースパスタ
鴨肉とコーンのクリームリゾット
レンコンとゴボウのフリット
ブロッコリーのアーリオオーリオ
海老と筍とアスパラのトマトリゾット ベシャメルソースがけ
豚トロと空豆のカルボナーラ 黒トリュフの香りのせ
ホタテと菜の花の柚子バーニャカウダリゾット
自家製ソーセージと菜の花のイエロートマトクリームファルファッレ
菜の花入り ミートパイ
ハマグリのガーリックバター
醤油リゾット(2013.2)
アボカドポテトサラダ
~自家製トマトパン付~(2013.2)
魚介類のブイヤベース
スープパスタ(2013.2)
金目鯛のアクアパッツァリゾット(2012.12)
クリームミートソースのパッケリ
~ごぼうフリットのせ~(2012.12)
トリッパのトマト煮込みコロッケ(2012.12)
パンプキングラタン
~カボチャのニョッキ入り~(2012.10)
炙りサーモンと銀杏の赤ワインリゾット(2012.10)
焼きトウモロコシと鴨肉のペペロンチーノ(2012.10)
柔らか牛タンとズッキーニの
レモンクリーム生パスタ(2012.09)
夏野菜とエスニック風
ドライカレーリゾット温玉のせ(2012.09)
ナッツをのせたトウモロコシのムース
カボチャのフラン(2012.09)
ほんのり温めたウニとムール貝の
クリームリゾット(2012.06)
生パスタ「ピチ」仔羊のラグーソース
新ゴボウ添え(2012.06)
真アジと旬野菜のエスカベッシュ(2012.06)
ホタルイカとホウレン草のペペロンチ(2012.05)
真ダコとそら豆のバジルソースリゾット
~ゴマ味噌風味~(2012.05)
初カツオのソテーと新玉ねぎのサラダ(2012.05)
イトヨリ鯛と竹の子のリゾット
桜海老ジュレのせ(2012.04)
トマトナーラ タリアッテレ(2012.04)
春野菜とキャベツのファルシー(2012.04)
ホタテのクリームリゾット(2012.03)
菜の花と牡蠣のジェノバソース
リングイーネ(2012.03)
あん肝のトルシェ(2012.03)
イイダコと水菜のトマトリゾット
~イカ墨の卵焼きのせ~(2012.02)
豚の挽肉とカブのクリーム
タリアッテレ(2012.02)
寒ブリの燻製カルパッチョ(2012.02)
ラザニア(2012.02)
ビーツと海老のリゾット(2011.12)
ポトフのスープパスタ(2011.12)
鹿の赤ワイン煮込み(2011.12)
ポルチーニとジャガイモのグラタン(2011.12)
鶏肉とパプリカ風味のクリームシチュー
リゾットスモークチキンのせ(2011.12)
フロフキ大根
牛スジのソースで(2011.11)
牛肉のステーキ(2011.11)
秋刀魚とエリンギの
ドライトマトリゾット(2011.11)
アナゴのコンフィ
赤ワインソースの玄米リゾット(2011.07)
牛肉のラグーお客様がマゼマゼ
タリアッテレ(2011.07)
夏の海の幸 香味野菜スープの
冷製パスタ(2011.07)
イカスミのリングイーネ
~魚介のラグーのせ~(2011.06)
甘エビとアボカドの
ポタージュ仕立てのリゾット(2011.06)
牛、豚ひきナスのラグーエスニック風
タリアッテッレ(2011.05)
とびっ子と明太子とクスクスの
つぶつぶリゾット(2011.05)
そら豆とゴボウのクネル
ガスパッチョにのせて(2011.05)
ソーセージと野菜のキッシュ(2011.05)
真ダコと山菜と竹の子の
コンソメリゾット
~桜海老のジュレのせ~(2011.04)
自家製豆腐とみそ風味のラタトゥイユ
(野菜のトマト煮)(2011.04)
カニと福岡産ホウレン草の
ラビオリ(2011.04)
ソフトセルシュリンプ(子供の海老:丸ごと食べれます)
と魚介類と菜の花の菜の花を
練りこんだ自家製パスタのサフランソース(2011.03)
竹の子と春キャベツのミートソースのオリキエッテ
~わさび風味~(2011.03)
ハマグリと菜の花と竹の子の
クリームリゾット
~カラスミ風味~(2011.03)
たっぷり魚介類のクリームリゾット
~ちょっぴり柚風味~(2011.01)
自家製肉詰めパスタの
牛スジ煮込み(2011.01)
海老とカブのクリームソースパスタ
海苔風味(2010.12)
プリプリ海老とビーツのリゾット
クリスマスバージョン(2010.12)

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